《如何做烤面筋简单做法》
摘要:制作烤面筋是一项很容易的工作。只需准备食材、切出一定形状、加热、加入调味料,就可以做出一道营养可口的烤面筋。烤面筋的配料以大葱、姜片等为主,还可以加入花生碎、蒜苗等不同的原料,根据口味选择搭配,增加烤面筋的口感和滋味。
步骤一:准备好所需材料
烤面筋所需要的材料有:淀粉、食用盐、料酒、蚝油、胡椒粉、蒜末、葱末、姜末、花椒粉、大葱(切成细末状)、花生碉(炸熟)、蒜苗(切成细末)等。
步骤二:将淀粉和食用盐搅拌均匀
将淀粉加入适量的食用盐放入碗中,用勺子搅拌均匀,使盐和淀粉完全融合,拌成面团。面团不要太硬也不要太软,要保持圆形。
步骤三:将面团切成小段
将面团分成小段,轻轻擀开每段,然后将其切成细长条状,以达到烤面筋的要求形状。
步骤四:烤制烤面筋
将上述材料都准备齐全后,把烤面筋放入烤盘中,加入料酒、蚝油、胡椒粉、蒜末、葱末、姜末、花椒粉等调料,把烤面筋中的材料搅拌均匀,再把大葱末、花生碎、蒜苗末拌入,用淹油的手把材料搅拌均匀,将整个面筋抹上一层少许油,然后放入预热的烤箱中,加热10分钟左右,就可以享用烤面筋了。
总结:烤面筋是一款十分简单易做的小吃,准备好所需材料,把淀粉和食用盐搅拌均匀,将面团分成小段,然后烤制即可。此外,准备调味料,如料酒、蚝油、胡椒粉、蒜末、姜末、花椒粉等,加入大葱末、花生碎、蒜苗末,也可以增添独特的味道。最后,将烤面筋抹上一层油,加热10分钟左右,就可以开动局了。
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