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如何做法香面包(面包香片制作方法)

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如何做法香面包(面包香片制作方法)

法式香面包是一种新鲜可口的烘焙制品，它常用作早餐或下午茶。它具有松软的外皮，表面上撒着黄糖和奶油，里面是香滑可口的。一般来说，法式香面包以高筋面粉为主要原料，通过加入不同的鲜奶油、全蛋、水、黄油、糖等配料，然后经过揉面和发酵，烤制而成。

      

法式香面包是一种新鲜可口的烘焙制品，它常用作早餐或下午茶


      如何做法香面包?

      1.准备好所需的材料：用于制作法式香面包的材料包括高筋面粉、生抽、黑糖、黄油、全蛋、鲜奶油和盐。

      2.把生抽、黑糖、黄油、全蛋、鲜奶油和盐放入大碗里，并加入150ml温水，搅拌均匀，搅拌成稠糊状。

      3.将面粉倒入碗中，加入少量温水，搅拌均匀，成面团，收到柔软的面团后用保鲜膜封住，放置15分钟。

      4.面团发酵完毕后，将蜡烛放在面团上，拧成圆柱形，切割成等份，形状像圆球，用手掰开，掰出薄薄的两块面片，外层朝内，内层朝外。

      5.将面片轻轻地用拇指按到一起，再将面片挤成圆圈,形状像圆球，使之更蓬松发酵。

      6.将面包放入容器中，放入烤箱的上层，烤箱的温度调整在180℃，烤15-20分钟，在烤制过程中，可以撒上黄糖或奶油，使上面有一层光滑的黄色表面。

      7.当面包的表面变的金黄色，表明面包已经烤好了，取出放凉，一个美味的新鲜法式香面包就做好了。

      总结：法式香面包是一种新鲜可口的烘焙食品，以高筋面粉为主要原料，加入全蛋、水、黄油、糖等配料，搅拌成面团，发酵，烤制而成，表面撒上黄糖和奶油，内里香滑可口。烘焙法式香面包不难，只要按照步骤，制作正确，就能做出美味可口的新鲜法式香面包。

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