摘要:大鸡翅是一道美味可口的家常经典菜式,有着浓浓的家乡味。其做法比较简单,但对于鸡翅的质量和方法仍有不少要求,以保证出菜时更加鲜美可口。
下文将介绍大鸡翅做法的流程。首先,准备好食材根据自己喜好选择,大鸡翅、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、醋、姜、葱、蒜、辣椒、花椒、盐等。其次,调料备齐。把料酒、生抽、老抽、白糖、香油、醋混合在一起,再加入姜切片、蒜切片、葱段、辣椒和花椒,用盐调味,调成调料汁。然后,将鸡翅放入盆中,把调料汁倒入,用手摸匀,然后腌制至少半个小时,这样可以确保鸡翅得到最好的滋味。
之后,准备锅并放入油,热油至八成热,把鸡翅放入锅中翻炒,炒至四角金黄色,这时可以放入少许香油,把调料汁全部倒入,大火烧开,再调小火,慢慢滚至汤汁逐渐收干,最后撒入葱花即可。
总结:大鸡翅的做法花费时间不多,但要求的准备精细,调料的搭配也有不少要求,要做出一道美味的大鸡翅,需要耐心,熟练把握步骤,才能做出家常美味,让人流连忘返。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_15744.html
相关推荐
-
什么汤锅好吃家常做法(什么汤锅比较好)
要想做出一道家常做法见好吃的汤锅,首先要充分准备食材,最好是用新鲜而有营养的食材,以保证汤锅的口感和营养。一般来说,汤锅的食材要有肉,有蔬菜,有其他辅料,这样食材的组合才能和谐,汤汁也才能有厚有薄。其...
-
抗源怎么做法(抗源片是什么做的)
2. 加强自我防护。室内排污管道未经处理,严重影响空气质量,所以市民应该加强厨房排污管道的保护,定期检查,保证正常工作,室外空气中悬浮物的浓度也很高,所以在户外的时候应该携带一个口罩,以防进风时空气中...
-
海白菜怎么烧做法(海白菜怎么烧做法视频)
总之,海白菜烧做法简单易懂,也很受欢迎,而且海白菜烧做后可以搭配绿豆、黑木耳、火腿片等食材一起食用,这样口感更加美味。此外,海白菜烧做后还可以拌上酱油、芥末等搭配,口感更加鲜美,也可以拌上米醋、蒜泥、...
-
烧鸡怎么串做法(串烧鸡的做法大全)
烧鸡串做法的烹饪程序也比较复杂,根据不同的原料组合,烹调的步骤也不同。通常,烹饪步骤包括先将所有配料进行混合、再进行腌制、然后将腌制好的配料揉到鸡肉上、最后将鸡肉串一个个串好并将其烤熟。装盘时,首先...
-
果皮冻怎么做法(果皮冻怎么做法最好吃)
果皮冻也可以作为糕点的配料,比如把果皮冻打成碎末,拌入蛋糕糊、面包糊或糕点面团里,用来增加口感或为糕点增色。此外,把果皮冻放在蛋糕上,可以使蛋糕更加美观,增添美感。果皮冻的上桌时间可以根据季节的变化...
-
怎么用烤箱烙饼做法(怎么用烤箱烙饼做法窍门)
首先将小麦粉,玉米粉,酵母,糖粉放入大碗中混合均匀,然后加入温水及油搅拌,搅拌至可以自由拉出面团,使面团稍有发酵。随后可以把面团揉成每块大概40克的小块,放在案板上搓圆,再摊开放入烤箱的模具中。将模...
-
甜酒泡菜怎么做法(甜酒泡菜怎么做法最好吃)
将芹菜、花椒、八角拌匀后,可以加入大蒜1-2瓣、白糖1-2大匙,将这些材料混合拌匀。最后倒入甜酒,再调入适量的盐,把混合物煮沸5-7分钟,然后将混合物放入凉水里冷却,泡菜完成。甜酒泡菜有多种不同风格...
-
柠檬有什么做法大全(柠檬有什么做法才好)
从柠檬的烹饪方式来看,可划分为烘焙、加热、凉拌、腌渍、烹饪等几种方法。一、烘焙:烘焙是一种把柠檬烤到外皮变脆,里面死硬的低温烹饪方法。将柠檬洗净,剁小块,用橄榄油、盐、胡椒粉等调味料拌匀,然后在烤箱...
-
怎么自己在家做菜做法大全(自己在家怎么做菜谱)
对于那些希望自己在家做菜的人来说,首先请根据自己的口味选择需要准备的原料。例如,想做糖醋排骨,需要准备排骨、白糖、醋、绍酒、盐等原料;在锅里加入油,把肉放入锅中煸炒至变色;再加入佐料,放入糖、醋、绍...