摘要:大海虾营养丰富,口感鲜美,是大多数人最爱的食材之一,无论是国外也好或是国内也罢,都有大量消费者。那么怎样做出令人垂涎的大海虾料理呢?
一、制作大海虾的步骤
1. 选择新鲜的大海虾,应选择弹性丰满、肉质脆嫩的新鲜大海虾,冻虾可以用水泡软,这时候可以去掉虾的后背上的肠子;
2. 做好调料,在蒸藕的料中可以加入姜片、葱花、盐、糖、酱油等;
3. 把大海虾放入大碗里,加入调料,搅拌均匀;
4. 把做好的蒸藕放入沸水里蒸熟,听到蒸笼里有蒸气,大概20-25min左右就可以取出;
5. 熟蒸好的大海虾放入盘中;
6. 加入少量植物油、醋、味精、蒜苗等,即可上桌。
二、大海虾的食疗价值
1. 营养价值:大海虾蛋白质含量很高,热量少,而且是优质的动物性蛋白质,容易被人体利用,其中还含有丰富的B族维生素,和脂肪酸、胆碱、膳食纤维等营养素。
2. 保健功效:大海虾有补肾壮阳、抗衰老、增强免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗过敏等功效,还可以促进血液循环和胆固醇水平的下降。
3. 美容功效:大海虾含有丰富的平衡营养,能够促进皮肤的新陈代谢,增加皮肤的弹性和光泽,可以起到皮肤美容的作用。
总结:大海虾营养丰富,口感鲜美,是大多数人最爱的食材之一,制作大海虾料理只需按照步骤来操作,大海虾不仅营养价值高,而且还有很多保健和美容功效。
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