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土豆怎么煮汤圆做法(土豆怎么煮汤圆做法大全)

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土豆怎么煮汤圆做法(土豆怎么煮汤圆做法大全)

摘要：煮汤圆也是冬日里一种让人怀念的食物，而好吃的汤圆，除了口感细腻、皮薄汁多之外，在做法上也有自己的小窍门。以下是关于怎样通过正确熬制方法来制作出美味汤圆的介绍。

      

摘要：煮汤圆也是冬日里一种让人怀念的食物而好吃的汤圆除了口感细腻、皮薄汁多之外


      汤圆原料准备：要做出美味的汤圆，最重要的是所使用的原料的配比。常见的汤圆配料是糯米粉和其它不同的米粉（如高筋面粉），搭配料具有淀粉性的附加成份（如大豆粉），然后以水或者鲜奶拌和。比例以2：1：1为宜。

      汤圆煮制：准备好汤圆原料后，将它们混合在一起，分别用中火和小火慢慢加热，直到汤圆糊成稠滑的状态为止，其间需要不断搅拌，否则会粘锅。

      汤圆揉成形：把汤糊拿出来，想把它揉成汤圆，可以用筷子，就像揉削面团一样，不断搅拌，直到汤圆粘性比较强，但不易扭曲。然后拿一个器具，把汤圆烫成圆球形，主要根据自己的口味，大小任选，可以用手捏形，也可以准备一个汤圆模，用模子一个个地做好就可以了。

      汤圆煮熟：煮汤圆要用大火，熬制得当，可以让汤圆形状美观，同时汤圆皮也会轻薄，汤汁浓郁。大火上熬得太快会造成皮薄汁多的不良影响，而放置的时间也不能太长，否则汤圆会变硬。

      煮汤圆的味道：汤圆用白糖煮可以更加香甜，用姜粉末也可以给它添加一些辛辣的味道，以及香料等，可以根据他们的口味来添加。最后将汤圆倒入水中，再放入枸杞或者桂圆之类的也可以，当汤圆浮起来时即可关火，即可享用美味的汤圆。

      总结：要做出口感细腻、皮薄汁多的美味汤圆，除了配料比例要准确外，煮汤圆过程中也要掌握好关键技巧，皮要薄、汤要浓，才能品尝到真正可口的汤圆美味。

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