香芋蒸五花肉是一道美味的家常菜,它既丰富又健康。由于其独特的口味,在大多数中国家庭都有其存在。准备好的食材有香芋、五花肉、干贝和洋葱等。
首先,将五花肉洗干净,加入适量的盐、花椒粉、料酒和胡椒粉等调料,把其腌制好;然后,放入洋葱环、干贝、湿淀粉,再把腌制好的五花肉放进去,加适量的水;把上面的内容混合起来,静置五分钟,使肉质更紧实。
接下来,把所有材料放进碗里,放入适量湿淀粉,放上你喜欢的香料和调料,把肉蘸上这些混合物,可以使其肉质更鲜嫩;最后,把香芋放在一个桶里,将蘸过调料的五花肉铺在香芋上,桶放入蒸锅里,大火蒸制30分钟。
香芋蒸五花肉准备好后,颜色金黄,肉质鲜嫩,汁多,口感鲜美,入口即化,还伴有香芋的清香,特别可口。香芋蒸五花肉的做法简单,而且健康,它不仅可以滋补身体,而且还能调理脾胃,有助于吸收营养,适合老少皆宜。
总之,香芋蒸五花肉是一道口味独特,健康美味的菜肴,它营养丰富,口感鲜美,入口即化,既可滋补身体,又能调理脾胃,是很多家庭的不错的选择。
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