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咖喱虾的做法需要什么

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咖喱虾的做法需要什么

咖喱虾是一道非常受欢迎的家常小菜，它既简单又口味浓郁，做起来也比较容易。准备好以下材料，开始吧：

      

咖喱虾是一道非常受欢迎的家常小菜，它既简单又口味浓郁，做起来也比较容易


      一、荤菜：

      1、虾：600克

      2、胡萝卜：250克

      3、洋葱：100克

      4、蘑菇：100克

      二、佐料：

      1、蚝油：10克

      2、生抽：15克

      3、白糖：2克

      4、盐：3克

      5、香油：20克

      6、玉米淀粉：15克

      7、食用油：30克

      三、调味料：

      1、咖喱粉：15克

      2、番茄酱：20克

      做法步骤：

      1、准备好虾、胡萝卜、洋葱、蘑菇，加入少量清水，使用厨房切菜刀将其切碎；

      2、将瓦斯炉台上的锅烧热，加入蚝油，生抽，糖，盐，香油，玉米淀粉，食用油，翻炒至呈红色，然后把切好的蔬菜放入；

      3、将咖喱粉、番茄酱加入蔬菜中，再把虾放入，并加入适量的清水，转到大火上烧开；

      4、将火调小，煮至汤汁浓稠，最后淋入少许香油，即可。

      咖喱虾的做法其实很简单，它以虾为主要运用的食材，以佐料和调味料调节口感，适当加入植物油，能把锅里的汤汁烹饪出滋润美味的虾加蔬菜口感。咖喱虾有补充营养、保护心血管、提高抵抗力、消化功能等多重优势，受到每一个家庭的喜爱和追捧。

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