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咖喱大虾怎么做法

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咖喱大虾怎么做法

摘要：咖喱大虾是一道以马来西亚传统咖喱酱及新鲜大虾为主要食材的家常菜，它独到的滋味吸引着全球许多食客。本文将介绍如何正确准备和烹制咖喱大虾，以及什么是必须使用的原料和预热方法，以及如何进行最后的装饰。

      

摘要：咖喱大虾是一道以马来西亚传统咖喱酱及新鲜大虾为主要食材的家常菜，它独到的滋味吸引着全球许多食客


      咖喱大虾主要原料有：新鲜大虾、大蒜头、洋葱、芹菜、土豆、玉米淀粉、咖喱粉、姜片、椰子油、盐、黑胡椒、糖、青辣椒、少量水水果（根据喜好可选择椰子或番石榴）。

      烹饪步骤：

      1. 首先将大蒜头、洋葱和芹菜切碎。

      2. 热油锅中放入切碎的蔬菜，小火煸炒至蔬菜变软时，加入咖喱粉，继续煸炒至浓郁状态。

      3. 将蒜片、姜片、少量椰子油、盐、黑胡椒、糖、青辣椒放入咖喱粉中煸炒，直到调制出浓郁的咖喱酱。

      4. 将大虾、土豆和选择的水果放入咖喱酱中，炒至大虾变红，加入足够的水，继续炒至水完全被咖喱吸收，最后加入玉米淀粉勾芡，即可。

      当您完成烹制的咖喱大虾是，可以把它放在盘子里，用烤得焦酥的洋葱和芹菜，炸香的香葱、花生米和芝麻撒在上面，作为一道色香味俱全的菜肴美味享用，吃起来鲜香浓郁，酸甜适中，让人回味无穷。

      总结：咖喱大虾是一道马来西亚传统的咖喱菜，它独特的滋味吸引着全球的消费者。本文介绍了它的原料以及精准的烹饪步骤，帮助您轻松制作出一道色香味俱全的美味佳肴家常菜，让人回味无穷。

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