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黄豆酱怎么做 新式做法(黄豆酱怎么做 新式做法大全)

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黄豆酱怎么做 新式做法(黄豆酱怎么做 新式做法大全)

摘要：黄豆酱是一种古老的中式佐料，已有上千年的历史，由大豆和其他材料制成。现在，根据不同的口味、口感、调味需要，人们也创造出不同口味的新式黄豆酱，包括泡菜、火锅、酸菜、糯米等口味。

      

摘要：黄豆酱是一种古老的中式佐料，已有上千年的历史，由大豆和其他材料制成


      在中国，黄豆酱有很多传统食法，比如煎木耳、拌菜、做小菜等等。其中，煎木耳加上黄豆酱，可以做成一道鲜美的家常小菜，口感清爽，很受欢迎。

      新式做法：新式黄豆酱可以以火锅、泡菜、酸菜、糯米或其他口味为原料加工。具体做法是：

      火锅：将大豆浸泡、磨碎，再加入酸绿萝卜、芫荽粉、姜汁、糖、盐等调味料，加水搅拌均匀即可。

      泡菜：大豆浸泡、磨碎，再加入泡菜，香葱、蒜泥、酱油、芝麻油、白糖等调味料，搅拌均匀即可。

      酸菜：将大豆浸泡、磨碎，再加入猪油、花椒粉、芫香子、裹豆杆等调味料，加少量醋搅拌均匀即可。

      糯米：将大豆浸泡、磨碎，再加入糯米粉、糖、盐、香油等调味料，加少量水搅拌均匀即可。

      总结：以上就是新式黄豆酱的做法，可以根据不同调味需要，调制出多种口味，供大家新鲜尝试。

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