摘要:黄豆粉打糕是一道家乡菜或者美食,既简单又美味,备料不用多,制作方法简单,在全国各地都有一定的人气。本文将介绍如何正确制作美味的黄豆粉打糕,让大家也能在家轻轻松松做出美味的黄豆粉打糕。
黄豆粉打糕制作要点
1、准备材料:黄豆粉需要细磨到颗粒状,在米饭上加入盐、水和植物油,把大米搅拌均匀,再把黄豆粉和大米混合;
2、煮汤:将适量的白糖放入锅中,加入水煮开,把制作好的黄豆粉大米放入汤中,并使汤越来越厚;
3、搅拌:在搅拌过程中,需要经常搅拌汤,以防止粘底,同时加入少量植物油,即可将黄豆粉大米搅拌均匀;
4、放模:将搅拌好的黄豆粉大米倒入模具中,拍平表面后,再将模具放入沸水锅中蒸熟;
5、装盘:将蒸好的黄豆粉打糕放在沙拉碗中,撒上少许葱花,就可以上桌了。
总结:从上面可以看出,黄豆粉打糕是一道简单又美味的家乡菜,制作方法简单,备料也不用多,只需要准备好材料,做好准备工作,按照叙述的步骤完成黄豆粉打糕的制作,就可以轻轻松松做出一款美味可口的黄豆粉打糕。
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