摘要:黄瓜虾球是以黄瓜和虾为主料的一种美味小吃,口感鲜嫩,经过精心制作,能够食用。本文将详细介绍制作黄瓜虾球的流程,并且安排在食材、准备工作、做法以及最后装盘等步骤中进行介绍。
黄瓜虾球是用黄瓜和虾经过精心制作而成的一种美味小吃,黄瓜清甜可口,虾又鲜嫩多汁,易于消化,是众多食客的最爱。其制作过程也不复杂,准备食材,斩碎拌制,将材料裹上表皮即可,小巧便捷,是受欢迎的家常菜肴,也是节日宴席或烧烤聚会美食佳选。
一、食材准备
一份黄瓜(400克)、一斤虾仁(600-700克)、芝士粉、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、盐少许、植物油以及调味料。
二、做法
1. 首先,将黄瓜洗净,取出头部不要的部分,然后把它切成小片,最后放入大碗中;
2. 然后,再将虾仁用水洗净,用刀子剁成碎末,再将芝士粉、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、植物油及调味料加入到黄瓜中,拌匀;
3. 最后,将虾碎末一起拌匀,用手将拌好的虾肉揉成小球,放入油锅中炸至金黄色,出锅后撒上白胡椒粉装饰即可。
三、装盘
可以将黄瓜虾球摆放在碟子上,用芫荽叶、香菜、青椒、红椒等装饰,点缀出靓丽的色彩,使整盘黄瓜虾球充满视觉冲击力,更富有趣味性。
通过上述步骤,就可以轻松制作出一份可口美味、鲜嫩多汁的黄瓜虾球,满足家人和朋友的胃口,是一份值得推荐的美食。
总结:黄瓜虾球是以黄瓜和虾为主料的一种美味小吃,口感鲜嫩,通过精心制作,能够食用。其制作方法不复杂,只需准备好食材,按照斩碎拌制、裹表皮等步骤,就可以轻松制作出一份可口美味的黄瓜虾球,满足家人和朋友的胃口。
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