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黄瓜的做法不用油炸怎么做(黄瓜的做法不用油炸怎么做的)

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黄瓜的做法不用油炸怎么做(黄瓜的做法不用油炸怎么做的)

摘要：黄瓜是一种常见的低热量健康食材，也是备受欢迎的凉菜蔬菜。本文将向读者介绍不使用油炸方式的几种黄瓜的做法，并提供有关的营养分析数据。

      

摘要：黄瓜是一种常见的低热量健康食材，也是备受欢迎的凉菜蔬菜


      黄瓜是一种低热量、低脂肪、高纤维的优质水果蔬菜，也是一种常见的凉菜食材。每100克黄瓜中的卡路里只为16大卡，并含有抗氧化剂、维生素胡萝卜素及抗癌物质，对人体健康有益。在烹饪时不必使用油炸，也可以保持黄瓜原有的香醇口感，尽可能保留其有益特性。

      首先，可以采用烤黄瓜的方法，将黄瓜切成滚刀块，然后放入烤盘，撒上点盐和胡椒粉，放入已经预热好的烤箱中，烤约20分钟，即可盛出口感美味的蔬菜。这种方式不仅保留了黄瓜的原味，同时又能有效抑制脂肪的摄取量。

      其次，也可以选择蒸黄瓜的烹饪方式。将黄瓜去皮，然后洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中蒸15分钟，也可加入调料的前菜，增加作料的香气。此蒸法保持了黄瓜营养成分的完整性，并可有效抑制多余的油脂摄取量。

      再者，可以将黄瓜切成条状，放入油锅中煎10-15分钟，加入少量的盐和胡椒粉，也可以炒到黄瓜变得软烂，然后放出即可。煎的黄瓜具有炒牛油的口感，使享受黄瓜的过程更加变得美味可口。

      最后，还可以将黄瓜捣成糊，放入汤锅中慢火煮15-20分钟，加入青瓜，西红柿，胡萝卜等口味蔬菜，或加入鸡蛋等食材，煮成美味的汤，也可以在调料中加入辣椒，葱花等调料，增加口感。

      总之，黄瓜是抗氧化剂和维生素B群含量较高的蔬果，具有很好的营养价值，不必油炸也可以保持其美味口感。上述方式都是不使用油炸的黄瓜烹饪方式，营养价值高，容易掌握，建议家庭主妇可以在日常食品的烹饪中多多尝试。

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