黄瓜粉蒸馅是一道非常受欢迎的家常菜,中国传统菜肴里有很多以黄瓜为主料的菜式,它具有健康、清淡、美观和简单易做的特点。黄瓜粉蒸馅的烹调方法有很多,下面介绍的是一种简单、快速的做法。
首先,黄瓜要用盐水洗净,然后放在碗里,加入少量淀粉,轻轻抹匀,再加入适量的精盐,糖和香油调味,搅拌均匀,待碗中的黄瓜表面上有一层滑润感;其次,将蛋打散,混合成蛋汁,再加入葱花、蒜末、香菜末、酱油、淀粉,搅拌均匀成馅料,盛入碗中,搅拌均匀即可。最后,将黄瓜放入蒸锅中,放入适量的油和葱花,再加入馅料,调制出黄瓜粉蒸馅,热腾腾就上桌了。
黄瓜粉蒸馅的好处不仅于此,而且,它同样可以作为一道可口的凉菜,有的家庭就经常将它凉菜当作晚餐的佐菜,非常受家人们的喜爱。馅料也可以根据家庭喜好和自己实际情况调整,可以加入不同的调料,让菜肴更加丰富美味。
总而言之,黄瓜粉蒸馅是一种清淡可口的口味,不但美味可口,而且营养丰富,它的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,在准备时间内便可以轻松做出一道精美绝伦的菜肴,令人口齿留香,有着广大的消费者群体。
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