黄瓜干烤的做法是一款著名的家常菜，适合夏季食用。它可以起到凉血、解毒、调和五脏六腑的功效。由于这道菜料与做法都很简单，所以烹饪时间也不会长。而且这道菜口感香酥，有很多人喜欢吃。
首先，准备食材，需要洗净的黄瓜3~4根，少许盐、鸡精、糖和生抽。把黄瓜切成薄片，用洗净的湿毛巾包裹起来，防止落地破开。
其次，将撒有少许盐和糖的黄瓜片放在烤盘上，再把鸡精、生抽和少许白糖淋在上面，烹温160度，烤15分钟即可。烤好后，可以在黄瓜片上加入葱花、胡椒粉等调料，味道更佳，质地也更美。
由于黄瓜里含有大量叶绿素和维生素C，所以常吃可以防止伤风，解暑、清热解毒、养颜美容，还可以增强肝脏的功能。黄瓜中的钙和镁元素可以增强骨骼的力度，而且这种蔬菜的热量低，适合减肥的人食用，是一款很受欢迎的健康食材。
总之，黄瓜干烤是一款很受欢迎的家常菜，不仅好吃，而且对健康有很多好处，最重要的是，做法简单易操作，营养价值很大。因此，夏季吃一份黄瓜、干烤，可以让身体保持健康，并带来美味的食用体验。
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