卧汁是一种营养丰富又安全的家常菜,它拥有多种保健作用,并且简单易做。其中包括:1.促进新陈代谢;2.调节消化系统的正常功能;3.减少腹部负担;4.促进人体对水果和蔬菜的吸收。
具体制作方法:
首先要准备:白萝卜、豆干、香菇、冬瓜、芹菜,以及适量盐和味精。
然后,将白萝卜切成小块,豆干切成小片,香菇进行切片处理,冬瓜洗净去皮,切成小块,芹菜洗净切成小段。
之后,煮开一大锅水,把所有材料放入,煮至材料变软即可,最后加入适量盐和味精调味即可。
卧汁的营养分析:
卧汁的营养价值很高,其中含有多种有益于身体健康的物质,如维生素A、维生素C、钙、铁、钾等。白萝卜具有立即养颜效果、豆干具有补肾降火的作用,香菇中含有丰富的叶酸,而冬瓜中含有丰富的膳食纤维,对改善肠胃功能有很大的促进作用,芹菜中含有丰富的维生素B,对调节人体血液有利。
总之,卧汁是一道非常健康的家常菜,它具有营养丰富、易于制作、口感美味的特点,而且烹饪时无油炸,热量低,不会过多摄入油脂类物质,对于维护健康非常有益。
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