麻辣咸鱼是一道中国地区最受欢迎的家常菜,也是一道很简易的菜肴,通常将鱼片全部放入油锅中,浸泡在香麻辣汁中翻炒而成,营养丰富、口味独特,令人回味无穷。
摘要:麻辣咸鱼是一道受欢迎的中国家常菜,通过将鱼片浸泡在香麻辣汁中翻炒而成,营养丰富,口味独特,令人回味无穷。
准备材料:1.一条活鱼;2.麻辣汁;3.油。
做法一:将活鱼洗净,肚子上的内脏去掉,用刀切开鱼体,切成小块;将切好的鱼块放入碗里,加入半勺盐和半勺料酒拌匀;将麻辣汁取一勺,泡在水里拌匀;用一口大锅烧热油,将鱼块倒入锅中翻炒;当鱼块变成金黄色时,再倒入麻辣汁,搅拌后就可以盛盘出锅了;
做法二:将活鱼洗净,去掉内脏,然后切成小块;取一勺麻辣汁,加入适量水,搅拌均匀;将鱼块放入碗里,加入半勺盐和半勺料酒,拌匀;将鱼块装盘,淋上麻辣汁,用刀快速翻炒2-3次;最后放入少许油,再次翻炒,直至鱼变成金黄色,撒上香葱末,就可以出锅了。
总结:麻辣咸鱼是一道受欢迎的家常菜,制作简单易行,味道鲜美,营养丰富,健康又美味,非常受欢迎。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_101640.html
相关推荐
-
为什么想做法律编辑(为什么想做法律编辑呢)
我之所以有信心成为一名出色的法律编辑,是因为我有明确的法学基础知识,我熟知各种法律条文,精通司法实务,并且对立法工作有较深入的了解;我擅长表达,文字功底好,掌握编辑使用的相关工具;最重要的是,我拥有强...
-
莲子的做法有哪些(莲子的做法大全)
常见的莲子做法有很多,比如火锅、香辣莲子、莲子糕等,主要材料有莲子、花生、香菇、葱姜等,结合各类酱汁和作料,口味多样、营养丰富,既可以单独作为主菜,也可以配其他菜作为配菜。另外,还有一种不太常见的莲...
-
鹅蛋怎么蛋糕做法烤箱(鹅蛋的烤法)
要准备制作鹅蛋蛋糕,需要以下材料:4个鸡蛋、150克面粉、200毫升牛奶、50克糖和70毫升植物油。先将鸡蛋打散,再加入牛奶、糖、植物油和面粉,搅拌均匀直至无粉状,成品液体状。之后将成品液体倒入模具,...
-
柠檬牛蛙怎么做法(柠檬牛蛙怎么做法最好吃)
一、准备食材:柠檬,牛蛙,花生油,料酒,蒜,姜,盐二、首先,将牛蛙用一小汤匙的盐拌匀后放入清水中洗净,然后把牛蛙放进油锅中炒至七分熟,撒上一小勺香油出锅...
-
苏榄眉鱼怎么做法(苏榄眉鱼怎么做法最好吃)
准备工作:将苏榄眉鱼洗净并去除内脏,用海盐水把鱼肉浸泡1小时左右,柠檬切成薄片,胡桃碎片和面包屑分别放入两个小碗中备用。1. 将两条鱼放在烤盘上,上面放上柠檬片。...
-
鹌鹑有哪些做法(鹌鹑有哪些做法和吃法)
除了上述以外,还有很多种鹌鹑做法.如将鹌鹑煮汤,可以补充很多维生素;炸鹌鹑,口感锅盔般的酥脆外皮;佐以蘸料,更是把鹌鹑的味道发挥到极致。再如,用花椒、醋、葱花、酱油、姜等调料,将鹌鹑腌制成家常菜,也...
-
雪花鱼尾怎么做法好吃(雪花鱼尾怎么做法好吃视频)
这道菜的口感鲜嫩多汁,肉质松软,可食用性强,用料简单纯正,不伤胃,是一道比较受人欢迎的一道菜。穆氏酒店老板在1922年由于发现这是一道市民非常喜爱的菜,就把它收录到了正宗台州菜谱之中,成为一道经典的菜...
-
白酒有哪些做法(白酒有哪些做法和配料)
白酒的陈酿法是指将糯米、赤黍或高粱米等原料煮熟,放入大桶内发酵,然后用火加热得到的陈酿法白酒,其气味比较浓郁,口味醇厚,含有糟香味。其工艺比较热门,主要是把被发酵的糯米煮熟后放入大桶内进行发酵,再通过...
-
建筑做法怎么看(建筑做法说明怎么看)
厂房建筑做法是指对厂房建筑施工技术的总称,主要包括桩基施工、地基处理、建筑主体施工、细部处理和设备安装等内容。无缝钢结构建筑做法以焊接的方式,在中国是一种比较新的施工技术,它的特点是能明显提高结构刚度...
-
骨头锅怎么做法(骨头火锅的做法)
其次,将选好的骨头和蔬菜放入沸水中,用中火煮三十分钟,再加入淀粉煮十分钟,把骨头加热到软烂,蔬菜也能软软的即可。使用前几步中熬煮的骨头及蔬菜,将其倒入另外的汤锅中,并加入大量的水。接着,将锅火加热,...