麻花饼是一种非常受欢迎的食品,在很多地方都可以购买到。针对如何做麻花饼,不同地区有不同的食谱和传统方法,但大体上,做麻花饼的步骤都是类似的。
首先,准备材料。主要用料为面粉、面包糠、糖和水,有些食谱还需要加入白醋。然后,把所有材料混合在一起揉成光滑的面团,再放置在一个室温的地方发酵,发酵时间相对较长,一般有两个小时左右,发酵完成后,面团可以开始操作。
把发酵完的面团分割成小块,每块大约30~50克左右,然后用手捏成长椭圆形,再用叉子刷上水把椭圆形的面团分割成小块,使面团表面呈层状,最后把小块面团放到干净的烤盘上,放入预热至200度的烤箱里,烤大约15分钟左右,就可以享用香脆滑嫩的麻花饼了。
综上所述,做麻花饼大概需要把面粉、面包糠、糖和水混合起来调制成面团,再发酵2小时左右,把面团分割成小块,捏成椭圆形,刷上水分层,放入预热烤箱烘烤15分钟,即可享受美味的麻花饼。通过麻花饼历史资料可以追溯,麻花饼起源于南朝宋朝,至今已有960余年的历史。这920余年来,麻花饼一直广受欢迎,出现在三餐之中,早晚茶,新人注册礼,庆典场合等,甚至活跃在宗教活动中。麻花饼已经成为中华民族最古老的传统面食之一,深受老百姓的喜爱。
总的来说,做麻花饼有其独特的步骤和美味的口感,有着悠久的历史,是让老百姓垂涎三尺的美食之一。作为传统的风味,麻花饼将一直伴随着中国的发展,永传于世。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_101374.html
相关推荐
-
鳗鱼哪里好吃烤箱做法(鳗鱼哪里好吃烤箱做法视频)
烤箱烤鳗鱼的优点是可以减少油脂的摄入,避免消费者摄入过量油脂,保证饮食健康;同时,烤箱烤鳗鱼也可以保留食物的原汁原味,不发生任何变化,风味醇厚、美味可口。烤箱烤鳗鱼的做法步骤也很简单,首先将切好的鳗...
-
油饼花怎么做法(油饼花怎么做法才好吃)
油饼花的制作方法非常简单,首先,将900克面粉和适量的白砂糖放入碗中混合搅拌,搅拌的同时加入一些水使之成团,搅拌时可以放入一定的酵母,然后将搅拌好的面团放入案板上揉成光滑的面团,然后压出中空圈,把中空...
-
如何挖冬笋做法好吃(如何挖冬笋做法好吃视频)
一、冬笋的种植技术1. 选择冬笋种子:选择优质的种子是挖冬笋的第一步,可以根据本地的气温和湿度情况来选择合适的品种。...
-
如何拌猪肝做法大全(如何拌猪肝做法大全视频)
如何拌猪肝第一种方法:先将猪肝用生抽,酱油,白糖,葱姜和鸡精腌渍10-15分钟,然后再放入开水中焯一下,捞出来控干水分即可准备下一步处理;第二种方法:猪肝切块,在里面放入少许精盐,腌渍几分钟,至猪肝...
-
怎么车轮饼的做法(车轮饼全套教程)
车轮饼的制作步骤有很多,总体来说可分为四部分:1.准备主料;2.烹饪主料;3.制作饼皮;4.装饰成车轮饼。1. 准备主料。为了制作车轮饼,必须准备主料,一般来说是两种食材,如牛肉、猪肉、鸡肉等,以及...
-
鹅肉有什么做法烤箱(用烤箱烤鹅肉)
其次,把鹅肉洗净,在里面加入调料,像蒜、姜、葱、花椒、料酒、盐、糖等,这些都是制作烤鹅肉必不可少的调料,然后把鹅肉放入烤箱,并调整温湿度为220℃,相对湿度75%,保温30分钟即可。最后,我们把鹅肉...
-
苕粉为什么煮不烂子做法(苕粉很难煮)
但是,在煮苕粉时,大家往往都会遇到一个问题:煮不烂子。那么为什么苕粉总是煮不烂子呢?要正确煮苕粉,首先必须要了解苕粉的特性:因为苕粉的结构紧密,比普通的大米更难熟,所以在煮苕粉时,不能采用大米的比例...
-
猪肚面条怎么做法(猪肚面条怎么做法最好吃)
准备食材:猪肚,面条,大蒜、姜、葱、胡椒粉、花椒、冰糖、老抽、料酒、淀粉、盐1、将猪肚先用水洗净,然后用盐腌制3-4小时,让其入味;...
-
如何用麦片做奶茶的做法(如何用麦片做奶茶的做法窍门)
接下来,你需要准备一些牛奶,可以使用特别的牛奶,或者其他口感的奶,也可以选择自己喜欢的口味。然后将碎麦片和牛奶一起加入锅中,让它们熬煮,然后再加入糖等内容,加热至奶茶的最佳口感温度,当奶茶具有咖啡香味...
-
电饭煲怎么炖燕窝做法大全(电饭煲怎么炖燕窝做法大全窍门)
一、选择燕窝在正式炖煮之前,一定要先选择好燕窝,否则无法得到理想的味道。要精选的就是颜色深黑、肉质水分足、油腻度正常、表面光滑、无异味的新鲜大型燕窝,这样才能保证炖出的燕窝汤汁口感香浓鲜美,燕窝肉质...