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麦芽糖的做法用的什么米(麦芽糖用什么米做好)

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麦芽糖的做法用的什么米(麦芽糖用什么米做好)

摘要：麦芽糖是一种古老的细小蜜饯，它历史悠久，有着非常浓郁的风味。使用什么米来做麦芽糖？根据传统的做法制作这种蜜饯，最好选择能够散发甜味的【黑米】。

      

摘要：麦芽糖是一种古老的细小蜜饯，它历史悠久，有着非常浓郁的风味


      关于麦芽糖，最早可以追溯到18世纪中期，当时它被认为是一种古老的美味糕点。而在19世纪，麦芽糖得到了复兴，成为英国最受欢迎的蜜饯之一。除此之外，它还在美国、加拿大、澳大利亚和印度等地流行开了。

      从传统做法看，制作麦芽糖最重要的是使用正确的配料。根据英国国家烹饪学院对此类配方的研究，我们可以发现，如果想要麦芽糖有一个低下的甜度，那么最好使用【黑米】 。

      黑米是一种有机糙米，在煮熟之后会变得粉红色。该米的口感较粗糙，可以选择它来做麦芽糖，这种米制成的麦芽糖口感有一定的嚼劲，口感非常棒。与其他类型的米相比，黑米散发出更浓郁的甜味，而且口感也十分独特，在配料上会给麦芽糖带来特别的风味。

      综上所述，根据传统的做法制作麦芽糖，最好选择的是能够散发出浓郁的甜味的【黑米】 。它的口感粗糙，能够给麦芽糖带来独特的风味，是一种被广泛推崇的配料。

      总结：本文主要介绍了用什么米做麦芽糖的问题，指出传统的做法使用的最佳配料应该是能够散发出浓郁的甜味的【黑米】。它的口感粗糙，能够给麦芽糖带来独特的风味，是一种被广泛推崇的配料。

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