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麦芬怎么做法(如何做麦芬)

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麦芬怎么做法(如何做麦芬)

摘要：麦芬是一种特有的中国菜，它非常受欢迎，也有很多不同的做法。本文将介绍如何准备麦芬的材料，然后将介绍每一步具体的做法。

      

摘要：麦芬是一种特有的中国菜，它非常受欢迎，也有很多不同的做法


      麦芬，字面上的意思就是大米饼，据记载，它最早是在十八世纪出现的。它以米饭、火腿、肉沫和蔬菜为原料制成，最常见的做法是用擀面机擀出一层薄片再在上面加蔬菜，形成一道特色的菜肴。

      准备好材料：米饭，火腿，肉沫，蔬菜（白萝卜、胡萝卜、洋葱、青椒），姜，蒜，盐，酱油，味精，香油，淀粉，花椒，干辣椒，油。

      第一步：将米饭用温水浸泡2小时，之后沥干备用。

      第二步：将火腿，肉沫，蔬菜以及调料（姜，蒜，酱油，味精，香油）放入锅中炒熟，加入盐和淀粉调味。

      第三步：把浸泡好的米饭放在擀面机上加入一点油，擀成一张薄薄的米皮。

      第四步：将炒好的馅料放在米皮上，并用小勺将馅料平均的抹在米皮上，然后再加上花椒和干辣椒。

      第五步： 用手膝将米皮夹住馅料，形成圆形面饼，然后放到油锅中煎双面，直至变脆为止。

      总结：麦芬是一道比较热门的中国菜，它制作简单，口感香酥，风味独特。本文介绍了麦芬的具体做法，包括如何准备材料，然后介绍从擀皮到双面煎完成，每一步都有详细的介绍，希望可以给读者一些帮助。

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