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鹿角怎么做法(鹿角怎么做法才好吃)

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鹿角怎么做法(鹿角怎么做法才好吃)

鹿角是由牛羊等动物角质变性而制成的药用膏剂，它是古代中国中药中一种常见的物品，也是佛教上的重要礼佛物，是传统文化的象征。据《本草纲目》记载，鹿角有去火毒、活血止痛、理气化痰等保健功效，多用于外伤所致的疼痛、骨折伤口处等。

      

鹿角是由牛羊等动物角质变性而制成的药用膏剂它是古代中国中药中一种常见的物品也是佛教上的重要礼佛物


      从历史上看，鹿角用于药物制作已经历经了很长的时间，早在南北朝时期，就有人将鹿角用于制作药物。《诗经·大雅·乐毅》中记载了“献鹿角以治病”的故事，说明这种方法从早期就已有了比较广泛的应用。到宋代，鹿角的使用范围有了极大的扩大，在著名的《神农本草经》中，有关鹿角的药用信息是最多的，他把鹿角配合其他药物使用，做成膏剂作为外用药，这种药物在中医治疗上扮演着重要角色。

      鹿角制作具体步骤如下：1.选择新鲜无瑕的动物角，一般选择牛、羊、马、兔等；2.把动物角清洗干净，然后放入冰箱中冷藏一周左右，以便角质能被分解：3.发酵一至两个月，然后研磨成细末；4.将研磨好的角末放入搅拌机，加入清水、蜂蜜、陈醋等，搅拌10~15分钟，把搅拌均匀的液体滤掉，再用热水煮沸，煮至浓稠即可。

      从生物学上来看，鹿角的主要成分是角质，角质是一种有机的分子，它含有大量的多糖物质，其中有葡糖苷、半乳糖、糖苷酸等，这些多糖物质具有很强的凝血性，可以消除炎症，促进伤口的愈合。此外，鹿角还含有一种名为金犊蛋白的蛋白质，这种蛋白质能够抑制细菌的生长，对抗外部细菌的侵袭具有很好的效果。

      综上所述，鹿角既是传统文化的象征，也是古代中医药的重要成分，它具有消炎、止痛、活血跌打等保健功效，其中的角质和金犊蛋白等多糖物质可以抗炎抑菌促进伤口愈合，鹿角药用膏剂的制作过程较为复杂，但是能够得到更好的效果。因此，对于鹿角的制作，应加以重视，及时采购有质量保证的鹿角，并严格遵守制作步骤，以确保最终产品的质量和安全。

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