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卤猪蹄家常做法蘸水怎么调(卤猪蹄家常做法蘸水怎么调汁)

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卤猪蹄家常做法蘸水怎么调(卤猪蹄家常做法蘸水怎么调汁)

摘要：卤猪蹄是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酥软，香味浓郁，并且营养丰富，是很多人喜爱的食物。卤猪蹄的蘸水有很多种调制方法，今天就来说说其中的两种。

      

摘要：卤猪蹄是一道非常受欢迎的家常菜它口感酥软香味浓郁


      首先，我们需要准备材料：新鲜的猪蹄、盐、白糖、八角 、孜然粉、花椒、大葱、姜片、香菜、料酒、醋、淀粉、芝麻油和水。这些都是必不可少的原料，尤其是香料，它们会给卤猪蹄带来独特的香味。

      其次，将猪蹄洗净后，放入一个大碗里，加入一小勺盐、一勺白糖，然后加入姜片、香菜、葱、八角、花椒、孜然粉。用料酒、醋、淀粉、芝麻油把上述的香料拌匀，再倒入适量的清水，注意水的量不能太多，使得猪蹄完全覆盖在水里，然后把碗放入微波炉加热，加热时间根据猪蹄自身大小可以在4.5分钟左右，这样就可以调制出卤猪蹄蘸水。

      另外，我们也可以用电锅来做卤猪蹄蘸水。准备好上述的材料，然后加入上述的香料，倒入少量的清水，用大火煮开，加热时间一般为15-20分钟，这样就可以调制出口感鲜美的卤猪蹄蘸水了。

      总结：卤猪蹄蘸水的调制有很多种方法，只要准备好必要的材料，便可以轻松调制出营养丰富、口感独特的卤猪蹄蘸水。

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